パン 南森町

【ベーカリー みやぱん】甘酒自家製酵母を使ったしっとりモチモチなみや食

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大阪天満宮からちょっと歩いて曲がった所にある少し目立たない場所にあるベーカリーみやぱん。パンの帽子をかぶった男の子の看板が目印です。

 

ベーカリーみやぱん

 

ちょうど15時にみやぱんオリジナル食パンの「みや食」が焼きあがる時間帯だったので、焼き立てパンの香りが店内に広がっています。

 

ベーカリーみやぱん

 

こだわってそうな美味しそうなパンが並んでて、全体的に小ぶり。色々な種類を食べることができそう。

ベーカリーみやぱん

ベーカリーみやぱん

 

試食が置いてあったいよかん&アーモンドベーグルをぱくり。いよかんの爽やかな味と香りが新鮮♪もっちりベーグル生地でおいしー。

悩んだ末、あんぱんと黒豆が入ったみや食のハーフを購入。地味~

家に帰ってから早速いただきました。

 

みや食

 

いただきまーす。

 

黒ゴマたっぷりの小ぶりなあんぱん

 

あんぱん

あんぱん

ミニが名前の前についてもいいんじゃないかという小ぶり大きさのあんぱん。黒ゴマがたっぷりかかっています。食べるとその黒ゴマの風味が広がります。

 

あんぱん

 

パン生地は柔らかめのハード系な歯ざわり。あんこは甘さ控えめで小豆の味が残っていて美味しい。

 

かぶりついたら止まらない黒豆入りみや食

 

黒豆入りみや食

黒豆入りみや食

買ってから少し時間がたってしまいましたが、すごくしっとりしていて酵母の香りがフワ~っと漂ってきます。みやぱんは、自家製甘酒の酵母を使用しているそうで、ほんのり甘くて塩気のある味わいです。

 

黒豆入りみや食

 

弾力のある生地だから、ちぎろうとすると力がいるほど。中にはしっとり炊き上がった黒豆がたっぷり入っていて、これがまた優しい味でたまらない。

 

黒豆入りみや食

 

上の方はパリパリに焼きあがっていてアゴが疲れるほど噛みごたえのある食感で、下の方はしっとりもっちもちの食感で一度かぶりついてしまったら止まらん!半分残して朝食べようと思っていたけれど、完食してしまいました。

あー美味しかった。

 

また、15時ころ近くに来たら買いにいこう。

ごちそうさまでした。

 

食べたもの

  • あんぱん 130円
  • 黒豆入りみや食(ハーフ) 270円

合計 400円(税込)

 お店の情報

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