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【割烹料理 入道】感動させられる美味しさがいっぱい!おまかせ12月号

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テレビで紹介されていたのを見てからずっと行きたいと思っていたお店「割烹料理 入道」に行ってきました。知っている人しかお店にたどり着けないような路地に入った場所にあります。

 

割烹料理 入道

 

こんな所におしゃれでモダンな割烹料理屋さんがあるんだーって感じ。まさに大人の隠れ家。

お店の中はカウンターメインだけど、テーブル席もあって外観からは想像できないくらい広々としています。吹き抜けになっているからより広く奥行きを感じる。高級感のある店内だけあって客層もなんだか品のある方ばかり。ちょっとおめかししてきてよかったー。

 

2名利用だったのでカウンター席でしたが、テーブルの奥行が広くて隣客との間隔もしっかりとってあるのでゆったりと過ごせます。

作業場を囲むようにカウンターが配置されているので丸見え。自信があるからこその配置だと思います。

 

本日は予約をしていた「おまかせコース」8,000円。奮発しました。

あらかじめ席に本日のおまかせコースの内容がわかる手書きのおしながきが置かれています。

 

おしながき

 

こちらのご主人は元イラストレーターということでメニューのイラストや店内に飾られている絵はご主人が描かれているそうです。絵も字もめちゃ味のあるっ!!

 

割烹料理 入道

 

まずは、前菜がすぐに登場~。

いただきまーす。

 

どれもこれも美味しすぎっ!な前菜

 

前菜

 

お浸しや煮物、チーズなど5種盛ですが、どれもこれも美味しいっ!!これは、これから出される料理に期待せずにはいられない~。

だんなさんは、串にささっていた南瓜にえらく感動してました。そこ?って感じだったけど、確かに私にはこの味は到底出せない。

 

入道名物「生うにたまご」

 

生うにたまご

生うにたまご

 

これ、これー。「生うにたまご」テレビでも紹介されていて食べたかったやつー。冷たい茶碗蒸しの中に生うにがたっぷり入っています。

 

生うにたまご

 

奥にいくほどたっぷりうにが入っていて、厚みがあるうにの濃厚まったりとした口どけがたまらんっ。磯の香りがふわ~って広がります!!

想像していたよりもうまーい。どんぶりで食べたい。

 

このコクはなんなんだっ!白みそ仕立のお雑煮碗

 

白みそ仕立てのお雑煮碗

白みそ仕立てのお雑煮碗

おしながきにも「ひと足早くお正月気分」と書かれています。もう今年も終わりかー。毎年感じるけど1年過ぎるの早すぎやしませんか。

 

白みそ仕立てのお雑煮碗

 

お餅をかじると、チーズが中に入っている。ええーっ。驚いたけど、白みそとの相性抜群でお汁に溶かすと驚くくらい濃厚な旨みが出て美味しい。コクが凄い。これもまたどんぶりで飲みたい。

 

お造りの盛り合わせ&てっさと白子のあえ造り

 

本日入荷のお造り盛り合わせ

本日入荷のお造り盛り合わせ

 

新鮮で美味しいお造り。なんか醤油が美味しい。

 

本日入荷のお造り盛り合わせ

てっさと白子のあえ造り

 

おひたしが白子で和えられていて、ポン酢が少しかかっています。白子がまったりと絡んでいて上品なお味。上のてっさがコリコリとした歯ごたえでおいしー。

 

大好き鯖寿司

 

鯖の棒寿司

鯖の棒寿司

 

一口サイズの鯖の寿司が2個。鯖は身が厚くてちょうどいい〆具合。ぎゅっとされてもちっとなったシャリが最高。

おしながきに「梅の風味で…どうでっしゃろ?」と書かれていましたが、梅の風味は感じなかった…

この鯖の棒寿司お持ち帰りできるそうです。常連さんっぽい方がお持ち帰りしてました。いくらだろ?

 

サイキョーっ鰆の西京焼

 

鰆の西京焼

鰆の西京焼

 

いい味付けですねー。濃すぎず、薄すぎず。いい漬け方されてらっしゃる。皮まで美味しい。この時期の鰆はサイキョーらしいです(笑)。

 

メインはてっちり鍋

 

小てっちり

小てっちり

 

小さいサイズのてっちり。メインにしては素朴すぎるビジュアル。

ぷりぷりの身でふぐ自体は美味しいけど、やっぱり淡泊なのでポン酢の味ですねー。ふつうかな~って感じ。てっちりで差別化は難しいのか…ポン酢は残しておいて、雑炊の時に使います。

 

「?」の正体は…

 

湯葉の白酢和え

 

おしながきに書かれている「?なんやろか」の正体は、「湯葉の白酢和え」でした。

湯葉をトロトロにしたものと色々な野菜が甘酢漬けされたものが重なっていて見た目がキラキラしていてきれい。混ぜて食べるとシャキシャキ野菜とクリーミィな湯葉が甘酢で混ざって美味しくなります。

手前に添えられているくわいの揚げ物。おせちの時にしか食べないくわい。素揚げして塩がかかっていて、ホクホクしていて美味しい。こういう食べ方もあるんですね。

 

食べている間に気になりまくりだった、単品メニュー。席前にメニューが貼られているんですよ。

でも、お値段が書いていない。とても怖い。しかし、聞けない。でも、美味しそうなものばかり。

 

おしながき

おしながき

おしながき

 

悩んだ末、「どうしても食べたい。食べなかったらきっと後悔する。」と思った『うに餅(入道名物)』を注文しました。

 

頼んでよかった!うにたっぷりうに餅

 

うに餅(入道名物)

うに餅(入道名物)

 

醤油で味付けされた焼きもちの上に生うにがたっぷり乗っています~。そのまま海苔で巻いてかぶりつきます。美味しくないはずがない。

この組み合わせヤバい!!ウニたっぷりだからどこかじってもウニが出てきて贅沢餅!!

※後でレシートみたら800円(税別)でした。1000円くらいと覚悟してたので安心しました。

 

雑炊

 

雑炊

 

ちり鍋のあとの出汁で作った雑炊。こちらも想像していた通りあっさり味。やっぱりポン酢味になっちゃいましたー。

 

これ好きすぎる!デザート

 

食後のデザート

食後のデザート

 

バナナアイスといちご羊羹ときんかんのデザート3種盛。入道名物っぽいバナナのアイス。バナナの味がしっかりしたふわっと柔らかクリーミィなアイス。バナナの甘味だけのアイスっぽくて美味しい。

 

羊羹に包まれたイチゴ。これっ!!好きすぎっ!美味しすぎる。イチゴも甘くておいしいし、羊羹との相性抜群。

ご主人は「大福の餅脱いじゃいましたって呼んでるんですよ。羊羹とイチゴあったら家でもすぐ作れますよ」って言ってたけど、どうやって包むんですかぁ。一緒に食べればいいか。

 

あー美味しかった。
感動させられるものが多くてかなり満足しました。

 

一品料理も食べたいけど、値段書いてないってドキドキしますわ。でも、私たち以外の人はコースじゃない感じでした。大人だなー。かっこいいなー。

 

おまかせコースは、月ごとにメニューが違うようです。今回はおまかせ12月号でした。

ごちそうさまでした。

 

入道を知った番組情報はコチラ

水野真紀の魔法のレストランRで放送 『超ディープ裏路地探検!ぶらり中崎町散歩』 - 天満グルメ食べ歩きレポ

食べたもの

  • おまかせコース 8,000円×2
  • うに餅 800円×2
  • ウーロン茶 180円×2

合計 17,960円(税別)

※2名で利用

 お店の情報

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