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優しく濃厚な魚介スープが2度楽しめる【つけ麺専門 サバ6製麺所 plus 天六店】

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天六レンガ通り近くにあるつけ麺専門 サバ6製麺所 plus 天六店

 

つけ麺専門 サバ6製麺所 plus 天六店

 

食券を購入して渡すシステム。

 

つけ麺専門 サバ6製麺所 plus 天六店

 

本当につけ麺オンリーで普通か辛いの2種類のみ。あとはグラムで価格が変わってきます。

 

つけ麺専門 サバ6製麺所 plus 天六店メニュー

 

あとはご飯系とトッピングのみのシンプルさ。

店内はカウンターのみで9席あります。

まだ4月にOPENしたてとあって、清潔感たっぷりで明るい店内です。

 

日曜日の20時頃の来店でしたが、ちょうど席が空いてたのですぐに座れました。

 

サバ濃厚鶏つけ麺150gのチケットを渡して、8分ほどで登場~。

 

サバ濃厚鶏つけ麺150g 750円

 

おいしそーーっ あ、ネギ抜き言うの忘れてた・・・

 

では、いただきます。

 

人気に納得。通いたくなる美味しさ

サバ濃厚鶏つけ麺150g

 

鶏ガラ、モミジ、手羽ガラと数種類の野菜に2種類のサバ節の濃厚魚介スープ。化学調味料不使用。

薄いレアチャーシューと鳴門、ネギたっぷりに中には大きめのメンマが入ってます。

 

サバ濃厚鶏つけ麺150g

 

麺は、福島本店から直送しているという自家製麺。中太麺で茶色がかったツヤツヤ麺。

しっかり味がしみ込んだ味付け玉子とかいわれ大根がのってます。バランスが良い。

 

サバ濃厚鶏つけ麺150g

 

つけダレがしっかり味だけど辛すぎず、ちょうどいい濃さ。優しい魚介の味が広がります。

麺もモッチモチで美味しい~っ

 

メンマ

 

このメンマ好きだわー。大きくてコリコリ。

 

最後にだし割り

 

だし割

 

また、新たにネギがのってきます。

2種のサバ節と昆布からとった出汁で割ってくれてるとのことで、めっちゃくちゃ美味しい!!

 

だし割りの時の方がサバ節の味がしっかりしていて、まろやか。

 

だし割りはいつもついでという楽しみ方だけど、これはまた別ものスープとして味わえる。

ご飯にかけたいー。でもお腹いっぱいー。

 

8時過ぎに行ったんですが、8時30分には麺が終了して諦めて帰っていく人達が・・・あぶなかったー。

 

美味しかったです。

ごちそうさまでした。

 

食べたもの

  • サバ濃厚鶏つけ麺150g 750円

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