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【天神橋 上海食苑】たっぷり肉汁あふれる小籠包定食

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小籠包

 

天神橋筋商店街の四番街にある中国本場手作り点心専門店「天神橋 上海食苑」で軽めのランチをしてきました。

何度もお店の前は通っていたのですが、入店は初めて。通るたびに店前のメニューをチラチラ見ては、点心類が美味しそうで小籠包が食べたくなったらココに来ようと思っていたお店です。

 

上海食苑

 

ちょうど開店したばかりの時間だったのでお客は私ひとり。若い女性スタッフに案内されて、好きな席に座りました。厨房の人もスタッフの人も中国の方のようで会話が日本語ではなかったです。中華街に来た気分♪

 

メニュー

 

ランチメニューが豊富なので、がっつり食べたい人でもそうでない人でもちょうどいい量のメニューが選べそうです。

 

私は軽めがよかったので、小籠包定食(・小籠包4個 ・小鉢 ・日替わりラーメンorお粥orエビ焼き飯)のお粥でオーダー。本日のお粥はピータン粥でした。

小籠包は少し時間がかかるという事で、お粥と小鉢が先に運ばれてきました。

 

ピータン粥

 

実は、ピータンを食べるのはこれが初めて。ここで初ピータンを味わえることになるとは!!

では、いただきまーす!!

 

ピータン粥

 

ちょっとドキドキしながら、ピータンを口に入れてみましたが、小さめにカットされているからなのか味がよくわからない。食感は弾力のあるゼリーみたいな感じでした。

食べられない事はないけど、あえて食べたいとは思わないかな…。

 

お粥自体は、ちょうどいい味加減で家では出せない本格的なお味。美味しい~。いくらでも食べれるなこれは。

 

お粥を半分くらい食べた頃にメインの小籠包が登場!

 

小籠包

 

蒸籠で蒸しているから熱々で美味しそう。

上海食苑さんは、上海から一流の点心厨師を招聘するくらい小籠包にこだわっているそうで、厳選した素材で毎日ひとつひとつ手作りしたものがいただけます。

 

テーブルの上には、「小籠包のおいしい食べ方」がイラスト付きで置いてあります。

 

小籠包のおいしい食べ方

 

こだわっているだけあって、小籠包のはしを噛むと熱々の旨味たっぷりなスープがどばーっと口のナカに広がります!!う、旨い!!

 

小籠包

 

スープを吸ったあとの小籠包もしっかり味がついてジューシーなので何もつけなくても美味しい。ペロリといただいてしまいました。幸せ~。

 

後から入ってきたおばさま二人組も私と同じ「小籠包定食」をオーダーしてました。女性に人気なのかな?

 

次は他の点心も食べてみよう。

ごちそうさまでした。

 

食べたもの

小籠包定食 880円
(小籠包4個、ピータン粥、小鉢)

 

 お店の情報

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