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濃いけどひつこくない濃厚魚介鶏つけ麺【山なか製麺所】

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天神橋筋商店街3丁目の商店街から横すじに入った場所にある山なか製麺所

 

山なか製麺所

 

製麺所ってついてるだけで美味しそうなんですよね。

 

山なか製麺所

 

清潔感のある店内でカウンターとテーブル席があります。先客は1組。

店の中にある発券機で購入し、店主に渡します。

 

ラーメンの種類が色々ありましたが、つけ麺気分だったので濃厚魚介鶏つけ麺を購入。

つけ麺は、ひやもりorあつもりを選べるのでひやもりでオーダー。

 

それほど待たずに登場です。

 

いただきます。

 

魚粉たっぷり濃厚魚介鶏つけ麺

 

濃厚魚介鶏つけ麺

濃厚魚介鶏つけ麺 800円

 

濃厚なつけダレに魚粉がたっぷり盛られています。

スープはアツアツなので、ひやもり麺でもスープが冷えずに最後までいい温度差で味わえていい感じ。

 

濃厚魚介鶏つけ麺

 

中太麺でモチっとしていて食べごたえのある好きなタイプ。ストレート麺だけど、スープが濃厚なのでちゃんとからみます。

 

濃厚魚介鶏つけ麺

 

濃厚魚介鶏のつけダレは、濃厚なんだけど、ひつこくないつけダレでちょうどいい濃さ。

チャーシューもトロトロで美味しいっ

 

お腹空いていたのもあって、すぐに食べきってしまいました。

 

スープ割りをお願いして飲んでみると、魚介の風味が強調されてまた美味しい。

でもやっぱり、飲むにはちょっと濃かったので全部は飲めませんでした。

 

ドーンと個性があるわけではなかったけど、普通に美味しかったです。

 

ごちそうさまでした。

 

食べたもの

  • 濃厚魚介鶏つけ麺 800円

お店の情報

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