おコゲが美味しい山口名物瓦そばを食べてきた【瓦そばすずめ】

ほぼ梅田ですが、地下鉄扇町駅から歩いて５～１０分くらいの場所にある瓦そばすずめ。想像と違って、なんだか上品で高そうなお蕎麦やさんの雰囲気。

店内はカウンター中心で手前にテーブル席ひとつと奥に雰囲気の良い半個室のテーブル席があります。私達はカウンター席へ。

日曜日の夜だったので18時頃に電話して19時の予約で行ってきました。予約していて正解。次々とお客さんがやってきてすぐに満席になってしまいました。

勝手におじさんおばさんが営んでいるお蕎麦屋さんのイメージでやって来たのですが、若い女性店員さんがみんな着物の上に割烹着を着てなんだか色っぽく、笑顔が素敵で男性達が癒やしを求めてやってくる割烹料理店の雰囲気。

とりあえず、瓦そばと気になるメニューをオーダー。ワンドリンク制なのでペリエとウーロン茶を。そっかー夜は居酒屋感覚なんですね。

まずは、ドリンクとそばを揚げたつまみが登場～。

いただきます。

お酒飲める人がうらやましい

こういう場所にくると本当にお酒飲める人がうらやましくなる。ウーロン茶とペリエそれぞれ460円って・・・。コースターも瓦の質感。

茶そばを揚げたおつまみがパリパリ塩気抜群で美味しい。

コリコリな歯ごたえもある焼き鯖寿司

自家製　焼き鯖寿司

メニューには「3と8がつく日限定　焼き鯖寿司」と書かれていましたが、12日で普通に注文できました。

焼き鯖とシャリの間にガリと大葉とごぼう漬けが挟まっていてコリコリ食感がおもしろくさっぱりといただけます。脂ののりもちょうどよくて香ばしい感じもいいですね。

山口県名物　瓦そば

瓦そばの小盛りと瓦そばの並盛りに肉大盛り。

そばは鉄板で焼いて、温めた瓦にのせて盛り付けていきます。カウンターなので盛り付ける工程が見えるんですが、めちゃ手際がいい。

そばつゆの中に上に乗せられているレモンともみじおろしを入れてお蕎麦を食べます。熱いというより温かいお蕎麦で美味しい。しぐれ煮の甘い味付けのお肉がお蕎麦に合う。

どんどんアツアツの瓦でお蕎麦がカリカリになってきます。このおコゲ具合が香ばしくて美味しい。

山口県行った事ないけど瓦そばで満喫。常連さんっぽい方以外はみんな瓦そばを注文して写真撮ってました。

長州黒かしわ鶏の瓦焼き

長州黒かしわ鶏の瓦焼き

メニューに1ページまるまる紹介されていて美味しそうだったので注文してみましたが、期待しすぎたのか、ちょっと普通な感じ。地鶏感がなかったかな。こういうのは本場で食べないといけないのかも。

お好みで岩塩か柚子胡椒でいただきます。

瓦そばが美味しかったので満足です。お昼のコースはお得感高そうなので今度はお昼に来よう。

ごちそうさまでした。

食べたもの

※全て税別価格

お店の情報

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